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349 Articoli scritti da

Autore: Tiziana Foglio

Anidride solforosa nel vino
  • Posted in
    • Curiosità
    • Vini Italiani

Biossido di zolfo, alias l’anidride solforosa nel vino, quanto ne sai?

  • Tiziana Foglio
  • Scritto da Tiziana Foglio
  • 27 Gennaio 2021
  • 1 min.

Qual è l’impatto dell’anidride solforosa nel vino Il biossido di zolfo o anidride solforosa è una sostanza utilizzata per proteggere il vino dalla degradazione ossidativa, ma viene prodotta naturalmente dai…

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Cantina La Valle della Luna
  • Posted in
    • Cantine
    • Interviste

Intervista alla Cantina La Valle della Luna… e dei sogni

  • Tiziana Foglio
  • Scritto da Tiziana Foglio
  • 22 Gennaio 2021
  • 2 min.

Un’azienda giovanissima a Partanna, in provincia di Trapani Oggi siamo a Partanna, in provincia di Trapani, una cittadina che sorge su una dolce collina, solcata dal fiume Belice. Proprio lì,…

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Riesling
  • Posted in
    • Classificazione dei Vini Italiani
    • Vini Italiani

Riesling italico, caratteristiche e abbinamenti

  • Tiziana Foglio
  • Scritto da Tiziana Foglio
  • 20 Gennaio 2021
  • 2 min.

Riesling italico e Riesling Renano non sono lo stesso vitigno Riesling italico, Riesling Renano e Riesling Oltrepò Pavese… a prima vista potrebbero sembrare la stessa cosa, e invece no! Le…

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Cantine Settesoli
  • Posted in
    • Cantine
    • Interviste

Intervista a Cantine Settesoli, il più grande vigneto d’Europa

  • Tiziana Foglio
  • Scritto da Tiziana Foglio
  • 15 Gennaio 2021
  • 2 min.

Un vero e proprio distretto del vino in provincia di Agrigento Oggi siamo a Menfi, uno dei luoghi più belli della Sicilia occidentale. In questo territorio dagli scenari mozzafiato si trova…

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Orecchiette al vino
  • Posted in
    • Ricette con Vino Rosso
    • Vini Italiani Rossi

Orecchiette al vino Primitivo di Manduria

  • Tiziana Foglio
  • Scritto da Tiziana Foglio
  • 13 Gennaio 2021
  • 1 min.

Un primo piatto fuori dal comune… Orecchiette al vino Primitivo di Manduria: ricetta super buona e originale da portare in tavola per il pranzo della domenica! Questo tipo di pasta si…

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Cantina Valle Isarco
  • Posted in
    • Cantine
    • Interviste

Intervista a Valle Isarco (Eisacktaler Kellerei), la cantina che ha scritto la storia del vino in Alto Adige

  • Tiziana Foglio
  • Scritto da Tiziana Foglio
  • 8 Gennaio 2021
  • 1 min.

Un’importante realtà cooperativa che produce grandi vini bianchi altotesini Oggi siamo a Chiusa, uno splendido borgo medievale in provincia di Bolzano, circondato da vigneti e alberi di castagni, meta del…

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Torta al vino bianco
  • Posted in
    • Ricette con il Vino
    • Ricette con Vino Bianco

Torta al vino bianco, soffice e morbida come la neve

  • Tiziana Foglio
  • Scritto da Tiziana Foglio
  • 6 Gennaio 2021
  • 1 min.

Un dolce perfetto come fine pasto o per la prima colazione La torta soffice al vino bianco è un dessert ideale per accompagnare la colazione, ma anche un caffè o…

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