lunedì, Maggio 27, 2024
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Camilla Parker è una bravissima pasticcera: la ricetta dei suoi biscotti sta facendo il giro del mondo!

Camilla Parker non è solo una regina ma anche una bravissima pasticcera. La ricetta dei biscotti sta facendo il giro del mondo.

La Regina Camilla Parker Bowles è una pasticcera bravissima

La Regina Camilla Parker Bowles si è affermata come una cuoca straordinaria, diffondendo il suo talento in tutto il mondo. Tuttavia, il suo piacere risiede nella preparazione di deliziosi biscotti per i residenti del palazzo.

È evidente che la passione della Regina Camilla per la cucina abbia trovato il suo posto, condivisa con suo figlio Tom, ora diventato un rinomato critico gastronomico.

La nuova Regina Consorte ama preparare diversi piatti ogni volta che ne ha l’occasione e ha una passione particolare per la cucina italiana. Questo amore è nato fin dalla sua infanzia durante i numerosi viaggi in famiglia nel cuore di Capri e oltre. Questo legame speciale si è sviluppato anche con Carlo III, che ha introdotto numerosi piatti italiani a Buckingham Palace.

Una predilezione per i biscotti oatcakes

È noto che la Regina Camilla Parker Bowles preferisca gli oatcakes scozzesi. Questi biscotti a base di fiocchi d’avena sono perfetti per la colazione. Li prepara regolarmente per offrire a suo marito Carlo III una dolcezza sana e fatta in casa per iniziare la giornata, o per gustare durante la pausa.

Camilla Parker (Foto ANSA)
Camilla Parker (Foto ANSA)

Camilla li prepara anche per tutti i residenti di Buckingham Palace, condividendo così momenti di convivialità al di là del suo ruolo istituzionale.

La ricetta dei biscotti oatcakes

Ecco la semplice ricetta dei biscotti oatcakes scozzesi che la sovrana apprezza particolarmente:

  • 200 grammi di fiocchi d’avena,
  • 125 grammi di farina 00,
  • 100 grammi di burro,
  • 100 ml di acqua fredda,
  • 1/2 cucchiaino di sale,
  • 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio,
  • 1/4 cucchiaino di lievito in polvere.

Per preparare questi deliziosi biscotti, mescolate i fiocchi d’avena con la farina, il sale, il bicarbonato e il lievito. Aggiungete il burro freddo a pezzetti e lavoratelo fino ad ottenere un composto sabbioso. Se il burro è troppo duro, lasciatelo riposare a temperatura ambiente per 10 minuti per ammorbidirlo leggermente.

Una volta ottenuto il composto sabbioso, aggiungete gradualmente l’acqua continuando a impastare fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo. Lasciate riposare per 5 minuti e formate delle palline di 4 cm di diametro che disporrete su una teglia ricoperta da carta da forno, facendo attenzione a distanziarle a sufficienza.

Infornate i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Una volta dorati, sono pronti per essere gustati in qualsiasi momento. Con questa ricetta, potrete preparare gli stessi deliziosi biscotti che la Regina Camilla Parker Bowles prepara per i residenti giornalieri di Buckingham Palace.

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