Un laboratorio che realizza prodotti con procedimenti artigianali Workead è un’azienda metalmeccanica con una forte passione per il design. Workead regala una seconda vita al materiale ricavato dalle lavorazioni industriali,…
Pulltex è un’azienda specializzata in cavatappi e accessori da vino. È stata fondata nel 2004 da Adolfo Dorella e da oltre vent’anni è al fianco delle aziende vinicole. A Pulltex…
IGT i IGP non sono sinonimi Indicazione Geografica Tipica (IGP) e Indicazione Geografica Protetta (IGP) sembrerebbero la stessa cosa, ma così non è. IGT e IGP sono due delle cinque…
Qual è l’impatto dell’anidride solforosa nel vino Il biossido di zolfo o anidride solforosa è una sostanza utilizzata per proteggere il vino dalla degradazione ossidativa, ma viene prodotta naturalmente dai…
Il vino novello si ottiene tramite la macerazione carbonica.
L’effervescenza del vino è un parametro valutativo. L’effervescenza è una caratteristica tipica dei vini con presenza di anidride carbonica, cioè Spumanti ottenuti con il Metodo Classico o Charmat. Con l’apertura…
Il vino rosso fa dimagrire? Per chi ogni tanto si lascia tentare da questo interrogativo, è bene chiarirlo subito… si tratta di una bufala. Magari fosse vero! La realtà purtroppo,…