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Olimpiadi di Cucina 2024: cinque allievi siciliani di Ted Formazione a sostegno del Culinary Team Sicilia a Stoccarda

Palermo, 31 Gennaio 2024 – Cinque giovani allievi di Ted Formazione, provenienti da Palermo e dintorni, sono pronti a vivere un’esperienza culinaria straordinaria alle Olimpiadi di Cucina IKA a Stoccarda. La competizione, in scena ogni quattro anni fin dal 1900, rappresenta il palcoscenico globale. Qui chef provenienti da tutto il mondo dimostrano le loro abilità culinarie nella cucina fredda.

Olimpiadi di Cucina 2024: partecipazione degli allievi di Ted Formazione

Questi cinque giovani “olimpionici” affiancheranno il Culinary Team Sicilia, la squadra ufficiale dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani. Durante la fase preparatoria, dedicata alla competizione di prestigio, gli allievi presenteranno la loro maestria culinaria in varie categorie. Seguiranno, inoltre, le regole della Regional Team Culinary Art.

Olimpiadi di Cucina 2024: categorie e regolamento della competizione

La categoria prevede la preparazione di tre antipasti, inclusi uno vegano, quattro finger food distribuiti tra caldi e freddi, un piatto festivo da buffet, un menù gastronomico da cinque portate, quattro friandises e quattro dessert al piatto. Tutte le preparazioni si ispireranno ai luoghi più belli e affascinanti della Sicilia, utilizzando le eccellenze dell’Isola, recentemente insignita del titolo di Regione europea della gastronomia 2025 da IGCAT.

Il riconoscimento di Ted Formazione

Il presidente dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani, Rosario Seidita, si è dichiarato “entusiasta e grato a Ted Formazione per aver sposato il progetto di far partecipare una rappresentanza di allievi della sua scuola alla più prestigiosa competizione dell’arte culinaria, per un irripetibile momento formativo.”

Il direttore di Ted Formazione, Tony Marfia, ha augurato buona fortuna ai ragazzi e agli chef. Ha, inoltre, sottolineato l’importanza dell’umiltà in un’occasione che permetterà loro di toccare con mano la passione e la dedizione necessarie per intraprendere la carriera culinaria.

Il Culinary Team Sicilia

Il Culinary Team Sicilia, guidato dallo chef Giacomo Perna e dal pastry chef Mario Fiasconaro, vedrà la partecipazione di eccellenti cuochi e pasticceri, tra cui Giuseppe Molinaro, Mario Puccio, Giuseppe Giuliano, Bartolo Basile e molti altri. L’esperienza e il talento di questa squadra saranno fondamentali per affrontare la competizione internazionale ad alti livelli.

Olimpiadi di Cucina 2024: le eccellenze della Sicilia in primo piano

Le Olimpiadi di Cucina 2024 a Stoccarda promettono emozioni culinarie straordinarie. Con i talenti di Ted Formazione pronti a sostenere il Culinary Team Sicilia nella conquista di allori olimpici. Le preparazioni culinarie richiameranno tutti i posti più belli e affascinanti della Sicilia, celebrando le eccellenze dell’Isola appena riconosciuta come Regione europea della gastronomia 2025.

In conclusione, l’impegno degli allievi di Ted Formazione rappresenta un’opportunità unica per vivere l’arte culinaria a livello internazionale, contribuendo al prestigio e al successo del Culinary Team Sicilia in questa sfida unica nella sua portata. Buona fortuna a tutti i partecipanti, che si apprestano a rappresentare con fierezza la tradizione gastronomica siciliana in uno dei palcoscenici più prestigiosi al mondo.

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